Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas

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monografia

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Flandrin, Jean Louis

Les repas en France et dans les autres pays d'Europe du 16. au 19. siecle

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Fournier, Dominique

Deux ou trois choses que nous offre le soleil : le repas au Mexique

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Rosenberger, Bernard

Repas du Maghreb : 16.-19. siecle

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Bahuchet, Serge

Le repas chez les pygmees et autres habitants de la foret d'Afrique centrale

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Krowolski, Nelly

Meme le ciel ne foudroie pas a table : le repas vietnamien

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Bonnain, Rolande

Les campagnes francaises a table

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Schmitt Pantel, Pauline

Manger entre citoyens : les repas dans les cites grecques antiques

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Mahias, Marie-Claude

Manger en Inde : partage et transaction

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Cobbi, Jane

Le repas japonais

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Prentki, Alix

Repas, tables et banquets allemands : 13.-16. siecle

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Dupont, Florence

De l'oeuf a la pomme : la cena romaine

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Grieco, Allen J.

Le repas en Italie a la fin du Moyen Age et a la Renaissance

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Sabban, Françoise

Une consommation codifiee: le repas chinois

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Balfet, Helene

Repas dans le Maghreb d'aujourd'hui

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Hubert, Annie

Le repas chez les Yao

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Laurioux, Bruno

Les repas en France et en Angleterre aux 14. et 15. siecles

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Allard, Jeanne

Repas et manieres de table a la cour d'Espagne au Siecle d'Or

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