Biblioteca Giuseppe Dossetti - Dettaglio Scheda Prodotti e simboli alimentari : latte e formaggio tra economia e cultura

COLLOCAZIONE

Y-FGA-1348

TITOLO

Prodotti e simboli alimentari : latte e formaggio tra economia e cultura

AUTORE

Montanari, Massimo;

PAGINE

P. 3-14

STA IN

TITOLO	La civiltà del latte: fonti, simboli e prodotti dal tardoantico al Novecento : atti dell'Incontro nazionale di studio (Brescia, 29-31 maggio 2008)
AUTORE	Archetti, Gabriele; Baronio, Angelo;
LUOGO	Brescia
EDITORE	FCB
ANNO	2011
COLLEZIONE	Storia, cultura e società;
DESCRIZIONE FISICA	XXXIX, 853 p.

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