COLLOCAZIONE | |||||||||||||||
TITOLO | Come nasce un mito gastronomico : Bologna fra localismo e internazionalismo | ||||||||||||||
AUTORE | Montanari, Massimo; | ||||||||||||||
PAGINE | P. 9-24. | ||||||||||||||
STA IN |
| ||||||||||||||
Documento per sola consultazione interna |
COLLOCAZIONE | |||||||||||||||
TITOLO | Come nasce un mito gastronomico : Bologna fra localismo e internazionalismo | ||||||||||||||
AUTORE | Montanari, Massimo; | ||||||||||||||
PAGINE | P. 9-24. | ||||||||||||||
STA IN |
| ||||||||||||||
Documento per sola consultazione interna |