Biblioteca Giuseppe Dossetti - Dettaglio Scheda Do household accounts provide an accurate picture of late medieval diet and food culture?

COLLOCAZIONE

K-08.-0508

TITOLO

Do household accounts provide an accurate picture of late medieval diet and food culture?

AUTORE

Dyer, Christopher;

PAGINE

p. 109-125

STA IN

TITOLO	La vie materielle au Moyen Âge : l'apport des sources litteraires, normatives et de la pratique : actes du Colloque international de Louvain-la-Neuve, 3-5 octobre 1996
AUTORE	Rassart-Eeckhout, Emmanuelle;
LUOGO	Louvain-la-Neuve
EDITORE	Universite catholique-Institut d'etudes medievales
ANNO	1997
COLLEZIONE	Publications de l'Institut d'études médiévales, Université catholique de Louvain;
DESCRIZIONE FISICA	X, 366 p., 14 p. di tav.

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